CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG HIỆU QUẢ TRONG QUÁ TRÌNH ĐIỀU TRỊ HOẠI TỬ VÔ KHUẨN CHỎM XƯƠNG ĐÙI

In

Thứ sáu, 10 Tháng 5 2019 02:07

Hoại tử vô khuẩn chỏm xương đùi hiện nay là một loại bệnh khó chữa nhất, nó diễn ra âm thầm, dần dần phá hủy tế bào xương sụn ở ổ cối. Khiến cho người mắc bệnh gặp khó khăn trong sinh hoạt và đi lại. Lâu dần khi ổ cối bị tiêu hết, người bệnh chỉ còn cách thay xương khớp háng nhân tạo để duy trì.

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến căn bệnh này như chấn thương, gãy xương, đặc thù công việc hay chế độ sinh hoạt không tốt. Sử dụng nhiều chất kích thích có hại cho sức khỏe,... Tất cả các tác nhân đó gây ra tinh trạng thiếu dưỡi cung cấp máu cho chỏm xương đùi, lâu dần dẫn tới tình trạng hoại tử vô khuẩn chỏm xương đùi. Y học thế giới hiện nay có các phương pháp tác động làm giảm thiếu quá trình phát bệnh hoại tử như sử dụng thuốc giảm đau, kháng viêm,... Nhưng cuối cùng vẫn là phương pháp thay khớp háng bán phần hoặc toàn phần.

Tuy nhiên, qua nhiều năm nghiên cứu, lương y Nguyễn Thế Quý đã phát triển ra một bài thuốc hỗ trợ điều trị dứt điểm căn bệnh này. Và ông nhận thấy, chế độ dinh dưỡng của người bệnh tác động trực tiếp tới kết quả điều trị, xây dựng được thói quen ăn uống lành mạnh và tập luyện hàng ngày chính là chất xúc tác giúp cho căn bệnh hoại tử vô khuẩn chỏm xương đùi tiêu tan.

Đối với những bệnh nhân có thói quen ăn uống lành mạnh, nhiều rau củ quả, không sử dụng đồ ăn chứa nhiều chất béo, đồ ăn chế biến sẵn. Kiêng hoàn toàn rượu bia, nước ngọt các chất kích thích khác như thuốc lá,... Những bệnh nhân này có tỷ lệ điều trị khỏi bệnh cao hơn nhiều lần so với những bệnh nhân vẫn giữ thói quen ăn uống vô độ.

Vì vậy, thông qua bài viết này, lương y Quý mong có thể phần nào giúp cho bệnh nhân hiểu được và thay đổi thói quen ăn uống của mình. Từ đó quá trình điều trị bệnh hoại tử vô khuẩn chỏm xương đùi có thể rút ngăn và hiệu quả hơn.

1. Ăn thực phẩm tươi mới

Ăn nhiều những thực phẩm từ thực vật như hoa quả, rau, ngũ cốc toàn phần, các loại hạt, đậu... Bắt đầu ngày mới với hoa quả và các loại hạt. Ăn sáng bằng ngũ cốc. Nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn ít hoa quả và rau xanh có nguy cơ bị mắc các bệnh viêm nhiễm gấp hai lần những người ăn lượng vừa phải hoa quả và rau.

2. Tăng cường hấp thu chất xơ

Chất xơ là thành phần chính giúp bài tiết chất độc hại lưu trú trong đường ruột. Một người có đường ruột khỏe mạnh là người có sức khỏe rất tốt. Tất cả những thực phẩm từ thực vật giàu chất xơ giúp làm sạch hệ tiêu hóa và loại bỏ những chất gây hại cho cơ thể của bạn. Khi cơ thể của bạn khỏe mạnh, các tế bào sẽ sản sinh những tết bào tốt nuôi dưỡng trở lại phần sụn bị tổn thương. Khả năng hồi phục cho những bệnh nhân đang trong giai đoạn hoại tử vô khuẩn chỏm xương đùi độ 1-2 là rất cao.

3. Tránh ăn những thực phẩm chế biến sẵn

Càng ăn những thực phẩm dưới dạng nguyên chất, hiệu quả bảo vệ cơ thể càng cao. Thay vì sử dụng những thực phẩm chế biến sẵn, có chứa nhiều chất bảo quản như đồ ăn nhanh, đồ uống đóng hộp,... bạn nên sử dụng những thực phẩm tươi. Ví dụ, thay vì dùng nước cam ép bảo quản trong hộp giấy, hãy bóc vỏ và cả quả cam.

4. Giảm thịt đỏ và sữa béo nguyên chất

Các chất bảo no và chất béo trans gây hại cho sức khỏe, vì vậy hãy hạn chết chúng. Chất béo no (chất béo xấu) có trong bơ, trứng, sữa nguyên kem và thịt đỏ. Chất bảo trans có trong thực phẩm chế biến và đồ ăn vặt như bánh mì kẹp thịt, pizza. Còn chất béo không no (chất béo tốt như MUFA và PUFA được tìm thấy trong các loại dầu dạng lỏng như dầu oliu...

Các nguồn chất béo không no khác như: quả bơ, các loại hạt óc chó, hạnh nhân. Ngoài ra, tập trung vài axit béo omega-3 để giúp chống viêm và hỗ trợ sức khỏe não và tim. Những nguồn axit béo omega-3 phong phú gồm cá hồi, cá ngừ và hạt lanh. Bạn có thể ăn cá 1 hoặc 2 lần mỗi tuần, cùng với bỏ sung hạt lanh vào món salat, tránh thực phẩm chiên, kiểm tra thành phần chết béo xấu trên nhãn mác thực phẩm.

5. Uống nhiều nước

Tăng cường hấp thu nước giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thế và bổ sung dinh dưỡng để tiêu diệt và ngăn ngừa các tế bào ung thư nhân lên. Tránh các đồ uống có đường như cola, nước ép trái cây vì chúng làm tăng tình trạng viêm và nguy cơ phát triển ung thư.

6. Bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến

Rửa sạch rau và hoa quả bằng bàn chả để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu. Ăn sống càng nhiều càng tốt, điều này sẽ giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng. Luộc rau với ít nước. Tránh đun dầu quá nóng vì nó có thể trở thành chất gây ung thư.

7. Duy trì những thói quen nấu ăn lành mạnh

Thau vì chiên, xào, hãy lựa chọn những cách chế biến lành mạnh hơn như bỏ lò, luộc, hấp. Tránh những thực phẩm ôi thiu, ẩm mốc vì chúng có khả năng chứa aflatoxin, một chất gây ung thư, viêm cực mạnh. Các loại hạt sẽ tươi lâu hơn nếu để trong tủ lạnh hoặc tủ đá.